Posadzki dla przemysłu spożywczego
Niezawodne i trwałe
Systemy posadzkowe dla przemysłu spożywczego muszą spełniać najwyższe standardy higieniczne i funkcjonalne. Nie mogą wpływać na jakość produktów, a jednocześnie muszą wytrzymywać ekstremalne obciążenia. Najwyższe wymagania dotyczą nie tylko surowców używanych w produkcji, lecz także materiałów eksploatacyjnych, takich jak meble, maszyny czy elementy budowlane.
Nasze systemy posadzkowe StoFloor Food zapewniają niezawodne, wydajne i trwałe rozwiązania, idealnie odpowiadając na te potrzeby.
Bezpieczeństwo, higiena i funkcjonalność
Gwarancja przez cały czas: Powłoki podłogowe, ścienne i sufitowe muszą udowodnić swoją przydatność w produkcji, pakowaniu i przechowywaniu artykułów spożywczych. Nie mogą pogarszać jakości produktów i powinny spełniać najwyższe standardy higieniczne. Powłoki muszą zapewniać antypoślizgowość oraz wytrzymywać szeroką gamę obciążeń.
Systemy posadzkowe StoFloor Food oferują funkcjonalne i trwałe rozwiązania. Posiadają specjalistyczne certyfikaty i atesty, m.in. HACCP, FDA, ISEGA, dopuszczenie do pośredniego kontaktu z żywnością i inne.
Farby do ścian i sufitów doskonale uzupełniają naszą ofertę, tworząc kompleksowe systemy dla przemysłu spożywczego.
_2400_1600_W576xH0_W1025xH0.webp)
Rozwiązania dla branży spożywczej
Antypoślizgowe, odporne i łatwe do czyszczenia
W piekarniach i kuchniach bezpieczeństwo pracy jest najważniejsze. Posadzki muszą zapobiegać poślizgom – w pomieszczeniach produkcji wypieków zaleca się klasę antypoślizgowości R11, w kuchniach i strefach rozmrażania lub podgrzewania – minimum R10.
Codzienne kontakty z produktami spożywczymi, tłuszczami, aromatami czy środkami czystości wymagają, by posadzki były odporne na działanie chemikaliów.
Dodatkowo muszą wytrzymać obciążenia mechaniczne i termiczne wynikające z pracy sprzętu produkcyjnego, w tym wózków i ciężkich pieców. Powłoki powinny być też łatwe w czyszczeniu, co pozwala zachować higienę i bezpieczeństwo w całym obiekcie.
Bezspoinowe powłoki posadzkowe
Higiena w pakowaniu żywności jest najważniejsza, dlatego wiele procesów odbywa się w warunkach próżniowych lub w clean roomach. W takich miejscach stosuje się posadzki bezspoinowe, odporne na ścieranie, łatwe w czyszczeniu i dezynfekcji.
Posadzki muszą też wytrzymać codzienną eksploatację przez pojazdy transportowe oraz działanie myjek parowych i silnych środków chemicznych, zapewniając trwałość i bezpieczeństwo pracy.
Wysoka odporność termiczna i chemiczna
Odporność chemiczna
Higiena i czystość mają w mleczarniach i serowniach najwyższy priorytet. Na powierzchniach urządzeń produkcyjnych, ścianach, sufitach i podłogach nie mogą osadzać się mikroorganizmy. Dlatego przy posadzkach należy zwracać uwagę, aby były łatwe w czyszczeniu. Powłoki muszą być również odporne chemicznie, aby wytrzymać codzienne mycie środkami dezynfekującymi. Kwas mlekowy i sole nie mogą uszkadzać powierzchni podłogi.
Odporność termiczna
Stosowanie myjek parowych wymaga, aby powierzchnie posadzek były odporne na wysoką temperaturę.
Antypoślizgowość
Tłuszcze i stojące płyny mogą wpływać na bezpieczeństwo pracy. Dlatego podłogi w produkcji świeżego mleka i lodów powinny spełniać klasę antypoślizgowości R12, natomiast w produkcji, magazynowaniu i pakowaniu sera – klasę R11.
Niska emisja i wysoka odporność
Powłoka niskoemisyjna
W przemyśle mięsnym i rybnym obowiązują najwyższe normy bezpieczeństwa i higieny. Dotyczą one między innymi posadzek, które muszą być zgodne z wymaganiami HACCP. Powłoka nie może przenosić zapachów ani smaków na mięso czy ryby.
Odporność chemiczna i termiczna
Powłoka nie może stanowić pożywki dla drobnoustrojów i bakterii. Aby sprostać wysokim wymaganiom higienicznym, stosuje się skuteczne środki czyszczące i dezynfekujące, dlatego podłogi muszą być chemicznie odporne. Chroni to powierzchnię przed działaniem soli, krwi, tłuszczów i wnętrzności. W obszarach narażonych na duże różnice temperatur (gorąco–zimno) niezbędna jest również wysoka odporność termiczna posadzki.
Antypoślizgowość
Posadzki w zależności od strefy pracy powinny spełniać klasy antypoślizgowości R12 lub R13, co zapewnia bezpieczne poruszanie się nawet w warunkach wilgotnych.
Odporność na ciągłą wilgoć i działanie chemikaliów
Obciążenia termiczne w strefach narażonych na wilgoć
Browary, winiarnie, tłocznie owocowe i inni producenci napojów potrzebują posadzek o wysokiej odporności termicznej. Stałe obciążenie gorącą wodą w strefach mycia oraz zmienne działanie gorącej i zimnej wody stawiają wysokie wymagania podłogom. Aby zapewnić bezpieczeństwo pracy w warunkach ciągłej wilgoci, w strefach napełniania napojów i produkcji soków stosuje się podłogi o minimalnej klasie antypoślizgowości R11. Magazyny i piwnice fermentacyjne wyposażone są w podłogi o klasie R10.
Odporność chemiczna i mechaniczna
Wysoka odporność chemiczna zapobiega powstawaniu przebarwień. Resztki wina, soków czy piwa można łatwo usunąć, a podłoga wytrzymuje działanie środków czyszczących i dezynfekujących.
Podłogi są również narażone na duże obciążenia mechaniczne, zarówno równomierne, jak i punktowe, spowodowane przez maszyny, pojazdy, beczki czy palety. Dlatego powłoki muszą być odporne na ścieranie i uderzenia.
Odporność na niskie tempertury
Przemysł przetwórstwa żywności obejmuje m.in. chłodnie i mroźnie, które wykorzystują nowoczesne technologie chłodnicze, zabezpieczając produkty przed zepsuciem. W oparciu o wieloletnie doświadczenie opracowaliśmy system posadzkowy, który doskonale sprawdza się w ekstremalnie niskich temperaturach.
W zależności od potrzeb w poszczególnych strefach chłodni i mroźni wielokomorowych, system posadzkowy można dostosować zarówno pod kątem wymagań temperaturowych, jak i klasy antypoślizgowości – od R10 do R13.
